Assistant Sous Chef

Bergabunglah dengan tim kami di Sumber Joko Electronics dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang menginspirasi. Kami mencari seorang Assistant Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan kami. Sebagai Assistant Sous Chef, Anda akan bekerja sama dengan Sous Chef kami untuk membantu dalam memastikan setiap hidangan yang disajikan di restoran kami adalah yang terbaik.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dalam industri kuliner yang dinamis. Jika Anda memiliki semangat untuk memasak, kreativitas, dan komitmen untuk memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa, kami ingin mendengar dari Anda.

Gaji: Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per bulan

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Sous Chef dalam menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.
• Menyiapkan bahan-bahan dan memastikan stok bahan makanan selalu cukup.
• Mengikuti prosedur keamanan dan higiene makanan yang ketat.
• Membantu dalam merencanakan dan mengatur menu harian.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pelayanan yang efisien di dapur.
• Melaporkan masalah atau masalah keamanan makanan kepada pengelola.
• Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang ditetapkan.
• Membantu dalam pelatihan staf dapur baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan bahan-bahan.
• Berpengalaman dalam mengelola stok dan inventaris bahan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki jiwa peduli dan tanggung jawab tinggi.
• Berpengalaman dalam mengikuti dan menerapkan SOP adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait