Deputy Sous Chef

PT Yudha Pratama adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, dengan visi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan. Kami sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gowa.

Sebagai Deputy Sous Chef, Anda akan bekerja sama dengan Sous Chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk kami. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dan memastikan bahwa semua resep diikuti dengan tepat.

Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras, kreatif, dan memiliki komitmen untuk kualitas, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.
• Memastikan semua resep diikuti dengan tepat dan konsisten.
• Melakukan inspeksi kualitas terhadap bahan-bahan dan hidangan yang disajikan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim koki.
• Mengelola inventaris dan pengadaan bahan-bahan.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan di dapur.
• Bekerja sama dengan Sous Chef untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terakreditasi (opsional).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait