Sous Chef

PT Otoman Hasta · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Otoman Hasta sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan membantu kepala chef dalam berbagai tugas operasional. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan saling mendukung. Jika Anda memiliki semangat, keterampilan memasak yang baik, dan ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, mari bergabung bersama kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasi dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Membantu kepala chef dalam merencanakan menu harian dan mingguan.,Mengawasi tim masak untuk memastikan pelaksanaan tugas dengan baik.,Memantau stok bahan baku dan mengatur pembelian sesuai kebutuhan.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur secara berkala.,Membuat laporan harian tentang produksi dan penggunaan bahan baku.,Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian memasak dari lembaga terakreditasi.,Memahami dan dapat menerapkan HACCP dan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.,Menguasai penggunaan peralatan dapur secara profesional.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja dalam tekanan waktu.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan kreatif.Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.Pengalaman dalam mengelola stok bahan baku.Kemampuan analisis dan pengambilan keputusan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Pengalaman dalam menerapkan protokol kesehatan dan keselamatan kerja.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait